黄雨梦这时放下勺子后，赶忙把罐子拿到卫生间。
    仔细地將罐子洗乾净，还用纸巾把里面的水擦乾净。
    又上了个厕所，这才拿著罐子回到房间。
    她环顾一圈，看到角落里的大桶油，走上前打开桶盖。往罐子里倒满后，盖上盖子后放在一旁。
    接著，她把滷料包、辣椒、味精、咸菜这些要用的调料，都各自拿了一些出来，放在旁边。
    本来想拿塑胶袋装，可又觉得拿出去不太合適。
    乾脆把莲子全部倒进塑胶袋里。
    用筐子把这些调料都放了进去，背在身上后，闪身出了空间。
    打开门，她笑著对丫鬟说：“我们现在去厨房吧。”
    说著便轻轻带上门。
    丫鬟赶忙点头，在前面带路。
    黄雨梦跟在后面，心里嘀咕著：这相府里面院子和路太多了，要是不让丫鬟带，自己还真一下子找不到厨房在哪。
    没一会儿，两人就走到了厨房。
    沈风玲正坐在凳子上喝茶，看到黄雨梦这么快就过来了，笑著问：“雨梦妹妹，现在要做什么呀？”
    黄雨梦笑著回答：“风玲姐，我现在要先把辣椒油和花生米炸出来，放著备用。”
    沈风玲一听，笑著追问：“那需要我帮忙不？”
    黄雨梦听后，打趣道：“要的，等会你帮忙多吃点就行了。”
    沈风玲被逗得笑出了声：“那雨梦妹妹就辛苦你了，我这手笨得很，確实帮不上什么忙。”
    一旁的黄二虎见状，赶忙从凳子上站起身，擼了擼袖子说道：“三妹，二哥帮你烧火！
    黄雨梦一听，想起昨天下午烤玉米的事情了。
    笑著说道：“不用，二哥，这厨房里有小哥专门负责烧火。你在这里陪三生哥和风玲姐聊聊天。”
    黄二虎挠了挠头，心里嘀咕：自己跟沈小姐也没什么好聊的，每次都是她问一句自己答一句，坐著怪尷尬的。
    可三妹都这么说了，他也只能点点头：“那好吧，我再坐一会儿，你要是有事，喊二哥一声就行。”
    黄雨梦应了声，转身走进厨房，將背上的筐子轻轻放在木台子上。
    隨后，拿起一旁装著花生米的布袋子，倒出一些在手心。
    看著里面混著的碎壳和没剥乾净的花生米，皱了皱眉：得先把它们洗乾净、晾乾才行，不干炸的时候容易溅油。
    正琢磨著，一旁的厨娘赶忙快步走上前，双手在围裙上擦了擦。
    恭敬地问：“贵人，您看我能帮上什么忙？您儘管吩咐。”
    黄雨梦听后，心想刚好可以让她帮忙处理花生米，自己能腾出手炸辣椒。
    於是她笑著说：“大娘，麻烦你把这花生米洗一下，顺便把里面坏的、带壳的都挑出来。
    洗好后拿到院子里晾乾，等水分干了再拿进来就行。”
    厨娘一听，连忙点头应下：“哎，好嘞贵人！您放心，我这就去洗。”
    说著便接过花生米，快步走向后院。
    黄雨梦这时，转身將筐子里的调料一一拿出来，摆放在了木台上。
    隨后她找了个大汤碗，把辣椒麵倒进去。
    这辣椒麵是她特意混的，一半粗一半细，粗的能增香，细的能出辣。
    比家里只用一种辣椒麵做的辣椒油要香得多。
    她一边用筷子轻轻拨弄著辣椒麵，一边心想：以前在家做辣椒油，调料少，味道总差点意思。
    这次调料齐全，可得好好做一回。
    想著，她往碗里加了一小勺盐、半勺白糖提鲜，又撒了点胡椒粉增味。
    最后淋了一勺凉食用油拌匀。
    这提前加凉油，是为了防止等会儿泼热油时辣椒麵不容易糊。
    拌好辣椒麵后，她又拿了个空碗，把八角、花椒、香叶……放在一旁备用。
    刚整理好，负责烧火的伙夫就凑了过来，弓著身子恭敬地问：“贵人，现在要烧火吗？
    锅里我都刷乾净了，您看想用哪一口锅？”
    黄雨梦听后，想著还没切姜葱，便转头对著伙夫笑著说道：“小哥，就用后面那口小锅吧，现在可以烧火了。”
    伙夫一听，忙点头应声，转身快步走到灶台旁。
    拿起一旁的乾柴塞进灶膛，划著名火摺子引燃，火苗很快就燃了起来。
    黄雨梦转头看向木台，见上面的生薑和葱都次洗乾净的。
    不远处那一个好像是洋葱。
    她眼睛不由一亮：没想到这里还有洋葱，切一点进去，再放把芹菜，炸出来的香味肯定更浓！
    隨后，拿了一个盘子，挑了块生薑、半颗洋葱、一把葱和几棵芹菜，都放进盘子里，端到砧板旁。
    她拿起菜刀，先把生薑切成薄片，洋葱切成粗丝。
    不用太细，炸的时候不容易烂。
    葱段和芹菜则整根留著，这样既能出香，炸完还能完整捞出来。
    等这些配菜都弄好，灶台上的小锅已经热得冒起了青烟，锅底的水汽已经蒸发乾了。
    黄雨梦拿起油罐，倾斜著往锅里倒了一碗多油。
    这时，站在一旁的掌勺卢师傅，盯著黄雨梦刚放在台子上的辣椒麵、花椒、香叶，这些。
    眉头皱得紧紧的，他做了十几年菜，从未见过竟然还有这样的食材。
    而且她把这些东西都搭配在一起，也猜不透她要做什么。
    他心里打鼓：要是不主动上前搭把手，等会儿冯大厨过来，见贵客自己动手，怪罪下来可担待不起。
    於是他深吸一口气，鼓足勇气走上前，脸上堆著笑问道：“贵人，要我帮忙吗？比如切菜、掌勺，我都熟。”
    黄雨梦刚把姜葱洋葱倒进油锅，听后转头笑著摆手：“不用大哥，我自己来就好，您歇著就行。”
    卢师傅听了，心里的好奇更甚，却也不敢多问，只能退到一旁。
    眼睛还忍不住盯著锅里面，想看著这到底做的什么菜。
    黄雨梦拿起长柄勺，在油锅里轻轻搅拌著。
    抬头见伙夫还在往灶膛里添柴，火苗越烧越旺。
    她赶忙出声提醒：“小哥，这火不用烧的太旺，调小一点就行，不然锅里的菜容易炸糊！”
    伙夫一听，立刻伸手从灶膛里抽出几根大柴，火苗顿时弱了下去。
    不一会儿，锅里的生薑片炸得微微发黄，洋葱丝也软了下来，水分差不多榨乾了。