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第 303章 中午请刘工吃饭
    黄雨梦站在一旁,闻著那用开水烫过的鸡毛,味道实在刺鼻,她赶忙往后退了几步。
    接著,她把猪头猪脚放进盆子里,倒了点水,开始仔细地刮洗起来。
    陈氏这是將鸡烫的差不多后,一边薅著鸡毛。
    一边问道:“三妮,这鸡打算怎么卤啊?跟猪头肉一样吗?”
    黄雨梦听后,自己原本想著跟猪头肉卤法一样,但转念又想尝试新口味。
    自己以前挺喜欢吃白切鸡的,奈何外面卖的太贵,那时候又要一直存钱。
    自己只好在网上看的教程,尝试做过几回,还別说,不算太难。
    隨后,笑著说:“娘,我打算做白切鸡,这白切鸡的肉质可嫩了。”
    而且皮吃起来又脆又劲道,爽口得很。
    陈氏一听闺女要做新菜,眉眼间满是欢喜:“行,娘等会有时间在旁边给你帮忙。”
    黄雨梦笑著点头,出声说道:“好的,娘,你等会儿在边上看看,如果我下次没时间做,你也可以做。”
    陈氏一听,想到了上次闺女下午就没在家,赶忙说道:“娘肯定认真学。”
    黄雨梦听后点了点头。
    隨后,她想起刚刚在灶房烧水时看到的豆腐。
    便问道:“娘,我怎么看今天剩这么多豆腐、豆乾啊?”
    陈氏听后,嘆了口气,说道:“娘正要跟你说呢。
    也不知今儿是咋了,上午来买豆腐的人没几个。
    我和你爹商量著,下午那些黄豆就先別做了。
    山根叔他们磨出来的豆浆还有两大桶,够下午挑腐竹用的了。”
    黄雨梦听后,蹙了蹙眉,心想:“这是怎么了?”
    自己家上午也没什么人来买东西呀,这人都到哪里去了?
    两人正说著,黄二树从外面走进院子,脚步带著几分轻快。
    隨后,走到井边,笑著出声道:“三妮,爹刚刚在外面,看到他们在挖地基,就上前瞅了瞅。”
    刚刚那个人应该就是你说的刘工头,他问我是谁,我就跟他说是我们家盖的房子。
    他听后,可热情了,跟我介绍说这地基得挖深点,才更牢固。
    我俩站著说了好一会儿话。
    爹看这天快到中午了,今儿又是第一天动工,就邀请刘工头中午在家吃个饭。
    刘工头一开始不答应,我又跟他聊了一阵,他才点头答应。
    你们看中午做点什么菜?
    黄雨梦听后,这才想起来,是要请刘工吃一顿饭。
    买材料这些都多亏了刘工,还让他跑来跑去的忙活。
    隨后,赶忙笑著说:“爹,菜的话我来安排。”
    黄二树点点头:“那行,三妮。”
    陈氏这时开口道:“孩子他爹,二虎他们在磨豆浆。”
    你要不把屋檐下,昨天三妮做的杀虫剂提到后院,將青苗根部都洒点药。
    我本来打算下午忙完后去洒点药的,但是哪想到今天上午生意这么差。
    黄二树听后,赶忙应下:“行,孩子他娘我这就去。”
    说著就去找来一个旧水瓢。
    陈氏在一旁不放心地提醒:“孩子她爹,这药可千万別弄到自己身上,尤其是眼睛里,你把衣裳的袖子裤腿都扎紧些。”
    黄二树听后,认真的说道:“孩子她娘,我会小心的。”
    陈氏这才放下心来。
    隨后,她看向黄雨梦,说道:“三妮,你想中午准备些啥菜?”
    这工头头一回在咱家吃饭,可不能慢待了。
    黄雨梦听后,思索著家里现有的菜,笑著说:“娘,这公鸡就做上次的地锅鸡,麵饼摊一圈那种。”
    陈氏听后,笑著说:“娘知道怎么做的,等会娘就去和面。”
    “好的娘,还有我今天买了五花肉,打算做一盘。”
    后院的生菜应该也能吃了,再炒个蒜蓉生菜。
    凉菜的话,就拌个嫩豆腐。
    然后再打个豆腐鸡蛋汤,应该差不多了。
    陈氏一听,有鸡又有肉,要是以前哪有这样子的菜招待客人啊。
    隨后,笑著点了点头。
    没过一会儿,陈氏把鸡全部洗好,手里提著公鸡。
    出声说道:“三妮,娘去把这鸡先切一下,再去和面。”
    此时黄雨梦已经把猪头猪脚洗乾净了,回应道:“好的,娘,我把这猪头劈开就去摘点生菜。”
    陈氏点点头,赶忙提著鸡进了灶房。
    黄雨梦从院子里找来柴刀,本以为自己劈不开呢。
    隨后,用力几下就把猪头劈开了,然后赶忙把里面多余的东西去掉,放上水泡著。
    忙完这些后,她返回院子拿了个篮子,朝著后院走去。
    走到后院后,她抬眼望去,不由惊喜不已。
    那几株黄瓜藤,沿著竹子攀爬,长势非常好。
    而且,上面已经结出了不少小黄瓜。
    黄雨梦看著,心中估算著,估计一个星期左右就能吃了。
    再看那辣椒,上面开满了一朵朵白色的小花点,估计再过半个月就能吃到青椒炒肉了。
    黄雨梦心情愉悦,在菜园里缓缓转了一圈后。
    才走到生菜旁,赶忙蹲下身,採摘起来。
    摘著摘著,她突然拍了下脑袋,上次说要给夏大叔摘一点生菜,竟然忘了。
    隨后想著,胡大叔下午会过来,正好可以带点回去。
    想到这儿,她加快了採摘的速度。
    过了一会后,黄雨梦看著摘了半篮子的生菜,看著也差不多够了。
    隨后,提著篮子走去了灶房。
    一进灶房,就看到娘已经把鸡切好了,放在了小盆里。
    看到这里后,黄雨梦拿起刀,从竹筐里割下两斤左右的五花肉。
    又拿了些葱姜蒜,拿到井边一起清洗。
    不多一会,黄雨梦將肉跟配料都洗好后,又返回灶房。
    她先將五花肉切成规整的四方块子,切好后放在一旁。
    接著,又將姜葱蒜一併切好,放在一旁备用。
    此时,陈氏已经將面和好,正拿著洗好的锅放在灶上。
    黄雨梦走上前,笑著说道:“娘,让我来烧火,你来炒菜。”
    陈氏微笑著点了点头。
    不多时,陈氏將鸡肉炒得香气四溢,添上適量的水后,赶忙转身去处理那和好的面。
    她將麵皮擀好后,又用刀划开,然后端到灶台边。
    黄雨梦在一旁,將锅盖打开后,出声说道:“娘,我看这锅中的水烧的差不多了,应该可以放饼了。”
    陈氏点点头,端来一点水,將麵饼沾水贴在锅壁上。
    隨后,又把多余的麵饼摊在鸡肉上面。
    黄雨梦见状,赶忙从灶膛里抽出一点大树枝,让火势变小一些,让它慢慢燉煮。
    这时,黄二树提著空捅走到了屋檐下。抬头看了看天色,日头已经渐渐升高。
    他放下空桶后,迈步走到磨盘前,热情地说道:“山根叔,子安,你们今天中午就在我家吃。”
    我让三妮多做了一些菜,刚好盖房子的工头也在这吃,这样大家一起吃热闹些。