乱拳捶暴大帝魂，本大爷是社会人 作者:佚名
    第115章 筛选食材
    “手脚都给我麻利些，可不能有半点马虎，
    把自个儿看家的本事拿出来，菜做的好王爷吃的高兴了，大家都有赏啊！”
    王府膳坊內，上百个厨子在各自灶台前忙的那叫一个不亦乐乎。
    “看我降龙十八炒！”
    掌勺的师傅身著浆洗得发白的青布围裙，手腕翻转间，铁勺与鑊沿碰撞出清脆的“叮叮”声，
    锅里的“金葱扒驼峰”正泛著琥珀色的油光，蒸腾的热气裹著驼峰的醇厚与葱香，在半空中织成一层绵密的香气纱幕。
    “倚天切！”
    案台前，七八名厨子正围著硕大的白玉石案板处理食材，刀工好的正將四斤重的东星斑片成薄如蝉翼的鱼片，刀刃划过鱼肉时只余极轻的“沙沙”声。
    鱼片落入清水碗中，竟还能看见底下铺著的银纹瓷底。
    “九阴白骨梭，呀哈～”
    另有一个厨子手持细如牛毛的银刀，仔细剔除著羊里脊上的筋膜，旁边铜盆里泡著的，是刚从雪峰之巔运来的天山雪莲，花瓣上的露珠还未完全乾涸，映著廊下的宫灯，折射出细碎的光晕。
    灶火区更是热闹非凡，二十几口紫铜大锅一字排开，有的锅里正咕嘟著“佛跳墙”，海参、鲍鱼、鱼翅在文火慢燉下渐渐融出胶质，连锅盖缝隙里漏出的热气，都带著海味的鲜甜。
    更有的灶上架著铁板，厨师正用长筷翻动著裹满蜂蜜的烤鹿肉，油脂滴落在铁板上。
    “滋啦～”一声溅起细小的火星，肉香混著蜂蜜的甜香，飘得满膳坊都是。
    廊下的长桌上，早已摆好了各色餐具，描金的白瓷盘、嵌宝的银碗、青玉雕成的汤勺，每一件都精致得如同艺术品。
    管事嬤嬤带著十几个丫鬟穿梭其间，有的正用银签挑起试吃碟里的点心，確认口味是否合王爷心意；
    有的则小心翼翼地將刚出锅的“芙蓉蟹斗”放进暖阁，阁里烧著银丝炭，確保菜品端到宴席上时，还带著刚出锅的温度。
    最角落的小灶旁，两个厨子正围著一个红泥小炉忙碌，炉上煨著的是给老王爷准备的“人参乌鸡汤”，炉边放著的人参足有巴掌大小，鬚根完整，一看就知是价值不菲。
    不远处的香料架上，花椒、八角、桂皮等寻常香料只占了最下层，上层摆著的全是诸如沉香、麝香、龙涎香之类的名贵香料，用精致的锦囊分装著，可供厨子们隨时取用。
    突然，膳坊外传来一阵脚步声，是传菜的太监到了。
    厨子们立刻加快了动作，掌勺师傅將最后一勺鲍汁淋在“扒广肚”上，学徒迅速用银盘托住，丫鬟们则默契地跟上，捧著餐具快步走向膳坊外，只留下满室的香气，和灶火里偶尔噼啪作响的木炭声。
    新鲜的食材不断从外送入厨房，胖的跟猪一样的膳堂主事张来贵在廊道不停来回走动，不时对厨子们是一顿指点江山彰显存在感。
    正在这时，门外响起一阵声音：“聚福楼的厨子到了。”
    一听这话，张来贵立马出门迎接。
    刚到膳房门口，就见为首一名精神抖擞的老头，隨身携带一箱厨具，迎面走来。
    “哎呦，郑爷您可算来了。”
    在下人面前一向囂张跋扈的张来贵，见到来人也是客客气气。
    因为这些所谓“聚福楼”的厨子，其实都是专做菜奴佳肴的菜品，如何处理那些“食材”，也只有他们会。
    而眼前这人，名叫郑关西，帝都数一数二的菜奴大厨，尤其一道“芙蓉出水”：
    在菜奴身上连切三千二百八十二刀，却依然让菜奴保持生前模样不变，而且食用味甘不腻，获得帝都贵族圈一致好评如潮，也是每次“盛宴”必备菜餚。
    “货到了？”
    郑关西態度傲慢，而且看他说话语气，显然已经不是第一次来王府。
    “巧了，今日最后一批货也到了，请郑爷隨我来。”
    “走，看看货！”
    隨著郑关西一声大吼，身后二十多个专业厨子立马前往关押菜奴的牢房……
    几经辗转，眾人来到一处偌大露天的牢房。
    放眼望去，牢房如同一个个封闭的羊圈，羊圈內都是年纪在十二岁以下的少女，正蜷缩在一起等候最后的命运到来。
    郑关西在几处牢房前溜达半圈，打量大半圈后，俯身在张来贵耳畔说了几句。
    张来贵听后，立马命人打开圈笼，然后从牢房內抓出一名少女，从怀中掏出印章按在了她脸上。
    “这个就做鲤鱼黄羊汤。”
    “那个就做翡翠玉容煲。”
    “还有那个，鲜蔬青体羹……”
    但凡被郑关西点名的，直接一个个被拉出囚笼標上印记，隨后拖到一辆餐车上。
    接下来，要对他们进行洗肠工序，確保体內没有污秽后，才开始烹飪。
    “不，不要，求求你们放了我吧，求你们了！”
    一名十二岁的菜奴终於情绪崩溃，哭著想要逃跑。
    但很快她就被王府家丁制服。
    “吵死了，给她用点迷药。”
    张来贵嫌烦，打算直接將人迷晕。
    “不可！”
    但却被郑关西制止。
    “吸入迷烟会影响口感，尤其她们的脾肺，可是大补之物，若是吸入迷烟，会导致脾肺变异，实是大忌。”
    张来贵这才放弃了要用迷药的想法。
    直到郑关西来到关押玉霓裳的牢笼前。
    他扫视一圈，最后目光定格在玉霓裳以及她身边的豆芽身上。
    “极品啊，这年幼的可以做莲子碧玉羹，这年长的，可是出水芙蓉最佳食材啊。”
    郑关西舔舐一下嘴唇，眼中满是贪婪之色。
    张来贵会意，立马招呼人將二女拉了出来。
    “小裳姐姐，我怕！”
    “乖，別怕。”
    玉霓裳幼小的娇躯不断颤抖，但还是故作镇定將豆芽护在怀中。
    “小裳姐姐！”
    “豆芽妹妹！”
    其余五位女童见到这一幕，也纷纷哭喊起来。
    虽然她们年幼不懂事，却已经预感到这一別，可能就是永久了。
    就在张来贵要把印章敲在二女脸上时，一道声音响起。
    “老子有个疑问，就非得吃这些女娃不可么？”
    郑关西和张来贵一愣，齐齐顺著声音方向看去。
    却见一个裹著头巾的中年汉子，正抠著鼻子一脸不解。
    “王二牛，你在跟谁说话？”
    “他喵的，老子自然跟你说话。”
    王二牛弹飞指尖鼻屎，隨即扬起菜刀说道：“老子就不明白，吃啥不好非要吃人，这王府住的是不是都是一群疯子，
    要么是脑袋缺了氧，要么就是禽兽不如，看看这一个个娇滴滴的小丫头，你他喵是怎么忍心下的去手的？”