王文东连忙迎上去，“李校长，张处长，阎老师，你们来了，这边请。”
    三人跟著王文东走到他的档口前，便见档口装修得乾净整洁，玻璃橱窗、射灯，格外窗明几净。
    五六个客人正在排队，店里的陈迪和王文宝都穿著笔挺的马甲，戴著厨师帽，看著格外高级。
    李晨三人看著档口，惊讶这便是王文东的深意，心中不禁对他的评价又高了几分——一个二十出头的年轻人，能在星城最好的酒店里有这样一家店子，著实有些本事。
    张启山笑著开口道：“王老板，你这档口的生意不错啊。”
    王文东谦虚道：“勉强餬口吧。”
    阎洪笑道：“您这可不是勉强餬口，看著档口一天能挣不少吧？”
    王文东笑了笑没接话，转而说道：“三位领导，我带你们看看我们的菜品。”
    反正既已到来，三人自然点头应允。
    走到档口前，浓郁的粥香扑面而来。
    王文东指著灶上的砂锅道：“这是杜仲猪腰粥，补肾壮阳，是我们店里的名品。”
    这会儿恰巧碰到传菜员来拿菜，对方打开盖子检查。
    王文东又介绍小汤盅里的汤品：“这是玉米枸杞燉小排，清甜滋补，老少咸宜。”
    “这是党参燉乳鸽，女孩子喝了好。”
    李晨和张启山听得满脸好奇。
    王文东便適时问道：“三位领导吃过晚饭了吗？”
    李晨摆摆手道：“刚在你小店里吃了炸串，开完会出来又吃了点东西。”
    他们是来谈事情的，不好让別人请吃饭。
    王文东也看了出来，笑著道：“既然吃饱了，我给三位拿点汤尝尝吧，这东西不占肚子，也让三位品品我们店里的手艺。”
    王文东这么说李晨倒是不好推辞，况且闻著汤香，他也好奇王文东的手艺。
    王文东便跟王文宝吩咐了一声，然后带著三人到外面找了个卡座。
    喜福来前台领班苏小丽笑著过来问道：“王老板，今天怎么有空过来？”
    王文东笑道：“带几位领导来尝尝我店里的汤。”
    苏小丽看了看李晨三人，知道王文东要谈事，很给面子笑道：“王老板的朋友就是我们的贵客，有需要儘管说。”
    看著苏小丽转身离开，传菜员端著三碗汤过来，还忍不住对王文东道：“王老板，您这么年轻就有这么大的產业，真让人佩服！”
    王文东谦虚道：“瞎折腾唄。”
    没一会儿，传菜员就把三四份汤端了过来。
    李晨面前摆的是莲藕排骨薏仁汤，张启山的是天麻燉老鸭汤，阎洪和王文东则都点了玉米枸杞筒骨汤。
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    三人对这种小份药膳汤的形式颇感新奇。
    王文东看了看碗中汤色，骨汤燉得浓稠，底下还有几块金黄的玉米和顏色脆生的枸杞。
    凑近一闻，一股清香扑面而来。
    这些汤料都是王文东定下的，每一次改菜单，他都会反覆跟陈迪和王文宝確认，等到两人把菜单的汤品製作方法掌握熟练之后才放手。
    他又用汤勺舀了点汤送入口中。
    汤品燉得清甜鲜香，火候虽未达他完美掌握的程度，却也有九层相似。
    足够在店里开卖了。
    陈迪和王文宝没偷懒，王文东便放了心。
    好奇地看了一眼李晨等人。
    李晨这时也拿汤勺舀了点盐，搅一搅便將一口汤汁送入口中。
    顿时，莲藕的清甜、排骨的鲜醇、薏仁的清香回甘，三种味道在口中交融，层次分明，和谐统一，从舌尖蔓延开来。
    李晨顿时眼睛一亮，接著又忍不住喝了一口，细细品著。
    张启山这边喝著天麻燉老鸭汤，又是另一种滋味。
    药香混著鸭肉的鲜香，喝下去后，只觉腹中满是甘爽醇厚，还有淡淡苦味在口中迴荡，口中留香，香醇浓厚、温和舒適。
    阎洪喝的玉米枸杞筒骨汤则主打鲜甜，又浓又爽。
    三人各自喝了汤，瞬间明白王文东这档口为何能开在喜福来酒店了。
    抬眼看了看王文东，各自心中对他的评价又高了几分。
    这年轻人著实有实力，做事还稳。
    是能成事的性格。
    喝了小半盏汤后，李晨舒服地放下汤勺，笑道：“王老板，咱们谈谈正事儿吧。”
    “你对学校这次申请211，怎么看？”
    王文东眼睛微微一眯，李成这是要考察他对211工程的认识，確定他是否为合格合作者了。
    王文东对此早有准备，虽然他前世未在教育业待过，但作为旁观者，他很清楚后来211大学与非211大学的发展差距，有些关於211的认识，即便李成他们，因缺乏超脱时代的眼光，如今也不可能看清。
    他足有信心镇住李成。
    王文东稍稍思索后开口道：“我觉得这次211评选不只是选一个名头，更重要的是决定未来资源分配。”
    李成、张启山和阎洪对视一眼，皆有些惊讶。
    资源分配，正是南中工业大学对211申请的认识重点。
    张启山开口道：“具体说说呢？”
    王文东点点头，缓缓说道：“咱们国家之所以急於拉起一批211院校，行动搞得这么大，对应的必然是未来大战略的確定。什么战略呢？我以为应该是科教兴国。”
    科教兴国战略的正式提出要到1995年初，但类似思想早就已经在社会上开始广泛实践，並且总结了。
    王文东说出这四个字时，李成和张启山都是微微思索，接著纷纷点头。
    李成：“这四个字的概括非常恰当。”
    王文东道：“这几天我也找了些新闻来看，发现二么么对应的问题是：过去我国高教资源稀缺，所有大学均均衡发展，甚至有部分学校科系凭藉地理位置或教职人员关係优势，招来几位好老师便能一时出名。”
    “但今后好学校与普通学校的差距会越来越大。”
    “这次211工程为例，只要能进入名单的学校，日后会有更充足的科研经费、更优先的实验室建设指標、更优质的职称晋升渠道。”
    “单这几条，此后211与非211学校的差距便会日益增大。”
    李成、张启山和阎洪眼中皆露出惊讶。
    王文东的认识果然到位。