等到了吃早餐的时候，外勤组的三个年轻人才姍姍而来。
    顾峰和几个弟弟妹妹以及顾绍华也相继起床。
    洗漱完毕后，顾峰呼吸了下清鲜的空气，心情大好。
    不用早起的感觉真的好爽。
    自从第二个摊位开张以后，他已经好多天没有睡到这么晚才起床了。
    以后，他也终於不用再一早就爬起床了。
    一大锅的咸粥以及一竹篮的包子、馒头以及油炸鬼等糕点摆在餐桌上。
    所有人都是舀上一碗粥，拿上一个糕点，然后或站或坐，边吃边聊著天。
    虽然多了九个人，但李秀梅也只是比平时多煮了一些粥，其他的糕点都是巴剎买回来的，所以並没有给她增加什么工作量。
    早饭过后。
    顾绍华就骑著摩托车出门了，他今天要去把製作炉灶和移动摊位的材料买回来。
    李秀梅和林盛斌开始准备中饭。
    因为等下十点的时候，林盛斌和林美丽还得参与炸制鸡肉，所以就趁著醃製鸡肉的这段时间提前把二十人的午饭做好。
    顾峰开始教导负责掌管油锅的袁伟哲怎么判別油温以及控制火候。
    而苏利亚则教导张景淳、谭荣峻和林美丽怎么给鸡肉裹粉。
    剩下外勤组的三个年轻人暂时没有事情可干，现在教学时间也不能让他们待在房子里，顾峰便让他们自由活动，去外面走走，见识一下这座印尼第三大城市的样子。
    三人顿时喜笑顏开，结伴外出游玩。
    张景淳这四人，不愧是资深的手艺人、老师傅，虽然临时转行，但心灵手巧的他们很快就把各自的工作內容学得通透。
    时间在不知不觉中流逝，很快便来到十点钟。
    院子里，除了外勤组的三个年轻人以外，包括顾晓玉以及顾晓琴都已经准备就绪。
    这个时候，顾峰虽然在场，但他还是让苏利亚发號施令。
    有了早上的经歷，苏利亚发现这几位pka和ibu都比较好相处，也就放鬆了不少，按照顾峰的交代开始给林盛斌几人安排工作。
    林盛斌虽然因为刚才在做饭，没有参与学习，但是他毕竟是有厨艺的人，顾峰只是把控制油温以及炸制的时间告诉他，他就能够直接上手。
    因此，这六个煤油炉当中，其中三个就归林盛斌掌管，另外三个由苏利亚带著张景淳掌管。
    而顾峰也再次抽身而出。
    从第一家摊位开业以来，在上午炸制鸡肉的时候，他总算不用再苦哈哈地守著热油锅。
    顾峰的心情是相当畅快的。
    不过他並没有因此而空閒下来。
    因为裹粉这一道程序需要技术，张景淳、谭荣峻以及林美丽现在还不太熟练，速度根本就跟不上。
    所以他把帮忙裹粉的李秀梅顶替下来，让她回到原本的位置。
    经过这些天的磨合，他们几人处理六十只鸡已经相对轻鬆不少，现在又有內勤五人组的加入，效率更是大大提高。
    轻轻鬆鬆就在十一点半把所有的鸡肉炸制完成。
    完了还不用顾峰、顾晓玉以及顾晓琴三位少爷小姐动手收拾，內勤五人组以及苏利亚很快就一切收拾得妥妥噹噹。
    到了吃中饭的时候，外勤三人组勾肩搭背、有说有笑地回来。
    而顾绍华也一身汗水从市中心回来。
    他已经把所有需要的材料採购完毕，就等著店家送货过来，他就可以开工。
    今天的午饭，饭菜就丰富了，李秀梅和林盛斌两人硬是做了六菜一汤出来。
    当然李秀梅也没忘记苏利亚的存在，儘量减少带有猪肉的菜，让他也能有多样的选择。
    吃过中饭，忙了一个上午的內勤五人组也就空閒下来，退场休息了。
    而刚才外出溜达的外勤三人组则要跟著顾峰他们出摊，准备开工了。
    所以，等到顾峰他们准备出门的时候，队伍又壮大了不少。
    其中吴伟浩以及焦瑞杰跟著苏利亚，张大煒则跟著顾峰以及顾晓玉。
    现在人手已经足够，顾峰原本是打算让顾晓玉在家休息，但顾晓玉才不愿意呢。
    她可是相当享受每天数钱数到手软的感觉，除此之外，三点一过还能有赵於乔这个同龄人来跟她谈天说地。
    这不比在家里无所事事好吗。
    照往常一样，顾峰、顾晓玉以及苏利亚同时挑起担子。
    张大煒看了眼顾峰，又瞥了眼顾晓玉，在快速权衡过后，他上前一步来到顾峰的身边，伸手抓向扁担，说道：“峰少，给我吧。”
    顾峰摆了摆手，把头別向顾晓玉：“你去帮阿玉吧。”
    “好。”
    张大煒立刻转身来到顾晓玉的身边，一把就把顾晓玉肩膀上的担子抢过：“让我来。”
    “擦鞋仔。”
    居然不是先帮女孩子。
    对张大煒的这一举动，顾晓玉暗地里撇了撇嘴，第一时间就给他扣上这个称呼。
    不过她也任由张大煒把担子抢过去，自己乐得轻鬆。
    就这样，六个人浩浩荡荡出了家门，然后又是分开向著两个方向而去。
    等到顾峰他们来到小巷，才刚过十二点，不过他们的位置上已经有几个熟客等在那里。
    顾峰和这几个客人打著招呼，一边和他们说说笑笑，一边摆摊。
    摆好摊位后，顾峰朝张大煒说道：“我现在教你怎么把鸡块进行復炸。”
    张大煒难得的一本正经回应道：“好。”
    “想要把已经冷却下来的炸鸡復炸，让其重新变得酥脆，就得学会控制以及判断油温。”
    “嗯嗯嗯。”张大煒连忙点头。
    “我先教你怎么判定油温。”
    顾峰隨后便把李秀梅当时教他怎么控制和测量油温的那一套完整地教给张大煒。
    张大煒这时倒是相当专注，顾峰所教的他都用心去记去学。
    说实在，復炸这一步完全不需要什么技术。
    只要多观察几次，记住筷子在油锅里產生气泡的大小和密集程度，基本上也就学会了如何判別油温。
    张大煒本身就醒目，加上用心，顾峰觉得只要带著他一两天，基本上就能让他上岗了。
    虽然距离电影上映还早，又是大中午，但依然有不少客人前来购买炸鸡。
    陆陆续续地来人，一直到电影放映后人潮退却，顾峰一刻都没得閒。
    三点一过，在经歷过两拨人潮之后，顾峰准备的两百七十块炸鸡，现在只剩下不到七十块了。
    “顾峰、晓玉。”伴隨著清脆且甜美的喊声，赵於乔如约来到他们的摊位前。