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第20章合作?
    次日,
    围观的人多了起来。
    许家佑的展位前围了不少人,他们大多是听了第一天参观者的推荐,专门过来的。
    “听说这里的川菜正宗,我来看看。”
    “这水煮肉片照片拍得真好,实际也这样吗?”
    “辣白菜怎么卖?能预定吗?”
    许家佑忙得口乾舌燥,但心里高兴。
    更让他没想到的是下午,张局长陪著市里的领导来视察展览。
    一行人走到老许饭馆的展位前,停了下来。
    “张局长,这就是我跟您提过的,老许饭馆的小许。”李科长介绍。
    “哦,记得记得。”张局长笑著对旁边的市领导说,“王市长,这就是我上次跟您说的,那个把快倒闭的饭馆做起来的小伙子。手艺好,人也实在。”
    王市长看起来六十多岁,头髮花白,但精神矍鑠。
    他看了看展位上的菜品和照片,点点头:“看著不错。都是你做的?”
    “是的,领导。”许家佑有点紧张。
    “我尝尝这个麻婆豆腐。”
    王市长拿起小碗,尝了一口,细细品味,
    “嗯……麻、辣、烫、香,都齐了。
    是正宗的川味。”
    他又尝了夫妻肺片和辣白菜,都点头称讚。
    “小伙子,不容易。”王市长拍拍许家佑的肩膀,
    “个体经济是我们改革开放的重要部分,就需要你这样的年轻人,有手艺,有闯劲,把传统技艺发扬光大。好好干,將来做成老字號。”
    “谢谢领导,我一定努力。”
    王市长又问了问饭馆的经营情况、僱佣了几个人、有什么困难,许家佑都如实回答。
    临走前,王市长对隨行人员说:“这样的典型,要好好宣传。让更多的人知道,个体经济大有可为。”
    市领导的话,像一阵风,很快传开了。
    展览结束后,市报的记者专门来採访许家佑,写了一篇报导,登在第二天的报纸上。
    標题是:《从破產边缘到顾客盈门——记个体户许家佑和他的老许饭馆》。
    文章里详细介绍了许家佑的经歷,还配了许家佑站在灶台前炒菜的照片,店里客人满座的照片,还有展览上王市长品尝菜品的照片。
    报纸一出来,整个区都轰动了。
    老许饭馆彻底火了。
    不仅是附近的居民,连其他区的人也慕名而来。店门口排的队更长了,有时候甚至要等一个小时才能吃上饭。
    许家佑忙得脚不沾地,李强和王刚也累得够呛,但三个人都干劲十足。
    营业额直线上升。
    五月份最后一周,日均营业额突破八十元。
    【主线任务第一阶段】
    【当前进度:7/10(经典川菜掌握数),日均营业额81.5元】
    【提示:超额完成进度,请再接再厉】
    系统界面的进度条,快速前进。
    许家佑没有放鬆。
    他知道,名气来了,压力也更大了。
    那么多人来吃饭,味道必须保持水准,甚至要更好。
    他继续研究剩下的三道经典川菜:毛血旺、辣子鸡、酸菜鱼。
    每一道都是硬菜,难度更大。
    但他有信心。
    ……
    六月初的一天晚上,
    打烊后,许家佑正在后厨练习毛血旺的做法。
    这道菜材料多,工序繁复,血旺要嫩,配料要丰富,汤底要麻辣浓香。
    李强和王刚在打扫卫生。
    忽然,门被敲响了。
    “这个时间,”
    “一般很少有客人来啊?”
    许家佑擦了擦手,去开门。
    门外站著一个陌生男人,
    四十多岁,穿著体面的灰色西装,梳著整齐的分头,手里提著一个公文包。
    他身后还跟著一个年轻些的男人,像是助手。
    “请问,是许家佑许老板吗?”中年男人开口,声音温和。
    “我是,您是……”
    “我姓周,周明远。”
    男人递上一张名片,“是『明珠餐饮公司』的经理。方便进去谈吗?”
    许家佑接过名片,上面印著烫金的字:“明珠餐饮公司总经理周明远”。
    他侧身让开:“请进。”
    店里已经收拾乾净,桌椅整齐。许家佑请两人坐下,倒了茶。
    “许老板,你的饭馆,最近名声很大啊。”周明远开门见山,“我特意来尝过几次,味道確实好。特別是川菜,很正宗。”
    “您过奖了。”
    “不是过奖。”
    周明远笑了笑,“我是生意人,说话直接。我看好你的手艺,也看好老许饭馆的潜力。所以,今天来,是想跟你谈合作。”
    “合作?”许家佑一愣。
    “对。”
    周明远从公文包里拿出一份文件,
    “我们『明珠餐饮』打算在市中心开一家高档川菜馆,正在物色主厨和合作伙伴。
    我觉得你很合適。
    我们可以合资,你以技术入股,我们出资金和管理,
    把『老许饭馆』这个品牌做大,开分店,甚至做成连锁。”
    许家佑接过文件,粗略翻了翻。
    上面写著合资方案、股份比例、发展规划……看起来很正规,也很诱人。
    “周经理,这……太突然了。”许家佑说,“我得考虑考虑。”
    “当然,你可以考虑。”周明远並不著急,“但机会不等人。现在政策好,市场也在起来,正是扩张的好时机。
    靠你一个人,一家小店,能做多大?跟我们合作,资金、场地、管理都不是问题。
    你可以专心做菜,把正宗川菜推广出去。”
    他说得很有道理。
    但许家佑心里有点乱。
    他想起爷爷的话:做菜如做人,要实在,不能偷奸耍滑。
    也想起父亲的话:饭馆是许家的根,要守住。
    如果合作,开分店,做大做强,是不是就违背了爷爷和父亲的意愿?
    但如果不合作,靠自己慢慢发展,要多久才能把川菜推广出去?才能对得起王市长的期望?
    “周经理,您让我想想。”许家佑说,“过几天给您答覆。”
    “好。”周明远站起来,“我等你的好消息。这是我的电话,想好了隨时联繫。”
    送走两人,许家佑坐在空荡荡的店里,看著那份合资方案。
    窗外,夜色深沉。
    1984年的夏天,就要来了。
    风里带著热气,也带著未知的变数。
    许家佑知道,
    自己现在站在一个“十字路口”。
    往左,是守住老店,稳步发展。
    往右,是合作扩张,快速壮大。
    “该怎么选?”
    他抬起头,看著墙上爷爷和父亲的照片。
    爷爷在笑,父亲也在笑。
    但这一次,他们的笑容里,没有答案。
    答案,得他自己找。
    系统界面,静静闪烁:
    【检测到重大机遇/抉择】
    【分支任务触发:坚守与开拓】
    【任务內容:在三天內做出选择,並承担相应后果】
    【选择a:接受合作,开启连锁扩张之路】
    【选择b:拒绝合作,坚守老店自主发展】
    【任务奖励:根据选择及后续发展评定】
    【失败惩罚:无】
    许家佑闭上眼睛,
    “夜,还很长。”
    “路,还得一步一步走……”
    但无论怎么选,他相信,老许饭馆的灯火,会一直亮下去。
    因为那灯火里,有爷爷的魂,有父亲的心,也有他自己的根。