为自由选择摆摊,被顾客催着上班 作者:佚名
第47章 去大学门口摆摊,还领著家属来了?
系统的声音把江枫仅有的一些睡意也全部驱赶。
江枫差点儿又忘记了,又到了一周一次的美食解锁日。
隨后,江枫再度感受到了那种醍醐灌顶的感觉。
他的脑海中,再次多出了各种盖浇面的做法。
眾所周知,盖浇面最重要的就是浇头!
而此刻江枫的脑海里,已经多出了十几种浇头的做法。
像什么比较常见的:小炒黄牛肉啊、香菇肉沫啊以及西红柿鸡蛋之类。
当然了,其中江枫最熟悉的,还得是红烧肉,这玩意不管是吃饭还是吃麵,都很香。
江枫仔细的数了数,他掌握的盖浇面的浇头做法,多达十几种!
而这也大大的丰富了江枫掌握的菜品数量。
毕竟把盖浇面的浇头单独拿出来,也是可以作为一道菜的。
“盖浇面吗?似乎也不错,最近天天吃米饭都有些吃腻了,正好来点儿麵条换换口味。”
“至於摆摊嘛,摆个麵摊似乎也不麻烦,有人来的时候就煮一碗麵,没人的时候可以玩,也挺不错的。”
江枫坐在床上,自言自语的说道。
不过,这摆麵摊,还得在现有的基础上,增加一些工具才行,比如液化气炉、液化气罐、还有一些可摺叠桌子和塑料凳子之类的。
比单纯的卖盒饭是要麻烦一些。
但问题不大,只要江枫想尝试一下,这些都不是事。
於是,江枫连忙在手机上下单,把需要用到的一些工具全都买了回来。
然后还有食材的问题也得更改一下。
这事倒也好办。
江枫直接就掏出手机给马杰打去了一个电话。
很快,电话就被接听起。
“喂,江老板吗?是不是食材又发生了什么变化?”马杰客气的问道。
一般江枫主动给他打电话,都是食材的问题。
“杰哥你太懂我了,我整理了一下,麻烦你帮我搞定一下食材吧。”
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“小麦粉十袋、黄牛肉十斤、猪肉十五斤、肉沫五斤、香菇十斤、西红柿……”
江枫把他需要的食材一一告诉了马杰。
而马杰也很细心的把这些食材全都给记了下来。
小麦粉江枫一次性多买了一些,这玩意用不完后面也能接著用,所以多买一些备著也没关係。
搞定食材的问题之后,江枫就掛断了电话。
另一边,马杰的老婆一脸审视的盯著自己老公打完了电话,然后嘀咕道:“今天我和你一起去送菜!”
……
另一边,江枫放下了手机。
现在摆摊用的工具和食材全都搞定了。
可现在江枫还面临著一个问题。
那就是,不去经贸大厦那边摆摊了,他还能去那里摆摊呢?
突然,江枫的脑海中想到了前几天遇到的那个叫何亮的小伙子给他说的话。
他这手艺要是去大学门口摆摊的话,生意肯定也不会差!
於是,江枫的心里便萌生了去大学门口摆摊的想法。
“去大学门口摆摊也行,正好这附近有一所大学,骑著三轮拉著东西就能去。”江枫自言自语的说道。
那这个决定就这么愉快的定下了!
现在所有的问题都已经解决了,那么今天接下来的时间,就是属於江枫的了。
江枫先是起床简单洗漱了一下,接著又给自己做了些饭菜简单对付一口。
隨后,江枫就打算出门去逛逛。
这一天天的只窝在家里也不行。
二十分钟,江枫来到了附近的一个菜市场里。
今天下午,江枫打算自己先做一些盖浇面来尝尝。
而等马杰把食材送来又太晚了,所以江枫就准备自己购买一些食材回去。
买好食材,又到附近的水果市场买了一些水果,江枫这才晃晃悠悠的往他住的地方走回去。
虽然只是简简单单的出去逛了一圈,但江枫的心情还是好了很多。
生活嘛,就是要这样慢下来才好,感受一下人间烟火气。
要是天天都去上班或者摆摊忙得要死,那就太无趣了。
回到家里以后,江枫在网上下单的那些摆摊需要的工具也全部送到了。
他把这些工具全部都检查了一遍,確认没问题之后,就把这些工具全都搬进了家里。
做完这一切,江枫坐到沙发上打算休息一下。
他看了一眼手机,发现才两点多。
要是这会儿做下午饭的话,未免会太早了一些。
於是,江枫就打算先玩两把游戏。
一直到下午四点左右,江枫这才结束了游戏,准备开始做饭。
因为这做麵条吧,比做饭要麻烦一些。
做麵条呢,讲究三醒三揉。
这样子做出来的麵条才爽滑劲道,才足够好吃。
盖浇面的浇头虽然重要,但是这麵条本身也很重要。
所以这可马虎不得!
来到厨房,江枫取出他刚去菜市场买回来的小麦粉。
接著將一定量的小麦粉倒入盆中,隨后按照比例加入清水,然后就开始揉面。
而为了让麵条的口感更好,江枫还往里加入了两个蛋清。
第一次揉好面之后,江枫將麵团用保鲜膜包起来,然后开始醒面。
趁著醒面的这段时间,江枫又开始製作浇头。
今天江枫选择的浇头是小炒黄牛肉。
首先是把需要用到的葱姜蒜和辣椒切好备用。
接著又將黄牛肉,切成薄薄的薄片,这样才更好入味。
牛肉切好之后,江枫按照系统给的配方,製作了一个秘制料汁,將牛肉醃製起来。
把食材都准备好了之后,江枫起锅烧油!
等到油热之后,江枫把葱姜蒜以及辣椒放入锅中爆香。
隨后香气四溢,江枫连忙將醃製好的牛肉倒入锅中滑散。
喜欢吃牛肉的朋友都知道,这牛肉啊绝对不能炒过火候。
要不然就会太老了嚼不动,吃著跟吃木头似的。
於是,江枫迅速翻炒两下之后,確保牛肉的口感在最佳的状態时,就將其给盛了出来。
浇头炒好之后,江枫又继续去揉面醒面,想要麵条劲道好吃,就不能偷懒必须做到三醒三揉!
等到把这个步骤完成,江枫就要准备烧水煮麵了。
接下来抻麵条的工作不算特別复杂。
烧水的同时就能完成。
不过,就在这时,江枫的屋外响起了一阵喊声。
“江老板,我给你送食材来了!”
听到声音,江枫就知道是马杰到了。
这傢伙还真是准时啊,每天都是饭点一到,他就来了。
“好嘞,我来给你开门。”
说完,江枫放下手头上的事情,连忙去给马杰开门。
而就在房门打开的一瞬间,江枫却傻眼了。
因为他看到,马杰的身边还站著一个女人!
之前去马杰店里的时候,江枫见到过这个女人,知道对方是马杰的老婆。
但是让江枫感到傻眼的是。
不是…大哥,你自己来蹭饭也就算了,怎么还带家属呢?