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第774 章 这茄子是熟了吗?
    黄二虎听后赶忙应声,將茄子都放在架子上面。
    黄雨梦这时笑著说道:“二哥,你往旁边坐一点,我和风玲姐也坐著一起烤。”
    黄二虎一听赶忙將自己的凳子往旁边移了一点,两人这才在烤炉旁的空位坐下。
    黄雨梦拿起勺子,从装著油的碗里挖了一点油,淋在茄子上面。
    黄二虎在一旁看著,好奇地笑著说道:“三妹,你这是淋的油在上面?”
    “是啊,二哥,这淋上油,可以锁住茄子里面的水分。让里面的茄子口感更滑嫩。”
    黄二虎听后,瞭然道:“原来是这样子。那我也来淋一点油?”
    黄雨梦听后,將筷子先递给了两人,“这筷子的话,你们用著可以把茄子翻面。”
    两人听后接过筷子,都认真地翻著自己面前的茄子。
    不一会功夫,茄子的皮在炭火的烘烤下渐渐变软,呈现出微微的焦黄色。
    黄雨梦一只手攥著茄子顶部的茄蒂杆,另一只手拿著筷子。
    从茄子中间轻轻一压、一划,就將茄子一分两半。
    切开的瞬间,里面的茄肉已经软乎乎的了。
    坐在身旁的沈风玲和黄二虎见状,也纷纷学著黄雨梦的样子,用筷子把自己面前的茄子划开。
    沈风玲看著自己面前被划开的两个茄子,眼中满是好奇,笑著问道:“雨梦妹妹,这是熟了吗?”
    黄雨梦笑著回应:“还没那么快,风玲姐。你看这茄子里面还有白色的心,是没熟的。
    不过这边上顏色深一点的部分是熟了。现在还要再淋一点油在上面。”
    说著,她將旁边凳子上装著油的碗端了起来,拿起勺子,將面前的茄子又淋了点油。
    “好了,风玲姐,再等一会儿,就可以把这蒜蓉酱摊在茄子上面了。”
    沈风玲坐在一旁,眼中满是期待,笑著点了点头。
    她拿起筷子,轻轻拨动著茄子上的油,让油均匀地摊开。
    不一会后,黄二虎指著自己的茄子,出声说道:“三妹,这茄子是熟了吧?我看这心都已经顏色偏深了。”
    黄雨梦见状,觉得也差不多了。
    隨后她拿起勺子,將蒜蓉酱均匀地铺在了茄子上面。
    放好后,又將碗递给了沈风玲。
    沈风玲接过碗,迫不及待地拿起勺子,把蒜蓉酱铺在自己面前的茄子上。
    开心地说道:“雨梦妹妹,我这刚放上去就闻到香气了,这等会儿肯定很好吃。”
    黄雨梦这时拿著筷子,將蒜蓉酱仔细地在茄子上摊开。
    笑著回道:“那风玲姐你等会儿可以多吃两个,这茄子多著呢。”
    沈风玲笑著点头,把碗又递给了旁边的黄二虎。
    黄雨梦看著自己面前的茄子,上面的蒜蓉酱正冒著咕嚕嚕的小泡。
    浓郁的蒜香味直往鼻子里钻,她忍不住咽了咽口水。
    心想:快熟了,得去拿几个盘子过来,再拿点葱花撒在上面,就可以吃了。
    想到这里,她站起身说道:“风玲姐,我去拿几个盘子过来,这个马上就能吃了。”
    沈风玲听后,笑著点头:“好的,你去拿吧!我在这儿等著,保证给你把茄子看好!”
    黄雨梦笑著应下,刚抬脚走进厨房,就听见卢师傅的声音从前方传来:
    “贵人,这鱼都已经全部切好了,您看这样切的行不行?”
    黄雨梦听后走上前,目光落在那盘切好的鱼上。
    鱼片在盘中码得整整齐齐,刀工十分均匀。
    她忍不住笑著夸讚:“大哥,你这鱼切的真好!刀工利落,形状也规整。
    就是这鱼片切的有些薄了,不过没关係,这样更入味,也不影响吃。”
    卢师傅一听,脸上的紧张瞬间消散,露出了笑:“那就好那就好,我还怕不合您的心意。
    那我下次切厚一点,保证符合您的要求。贵人,您看还有什么需要我做的?”
    黄雨梦略一思索,笑著说道:“要不你帮我拿几个乾净的盘子?再端半碗新鲜的葱花。
    我在后院烤的茄子,现在熟了,你在上面撒点葱花就能吃了。
    你去拿双筷子等会也吃一个,试试看味道。”
    卢师傅一听,眼睛瞬间亮了。
    刚刚那蒜蓉酱的香味早就顺著风钻进他鼻子里了,香得他心里直痒痒。
    他赶忙点头,语气中满是期待:“我这就把盘子和葱拿出去,保证给您办得妥当!”
    黄雨梦笑著点了点头,隨后伸手將装鱼片的盘子端到面前。
    依次將醃鱼料细致地放了进去,用筷子耐心地搅拌均匀好。
    將盘子放在一旁,这才转身往后院走去。
    刚走进后院,就见沈风玲一只手端著个盘子。
    另一只手拿著筷子,已经开心的吃了起来。
    黄雨梦走近后,笑著问道:“风玲姐,你感觉这茄子好吃吗?”
    沈风玲听到黄雨梦的话后,抬头兴奋地说道:“天吶,雨梦妹妹!我已经形容不出来了,这茄子烤的太好吃了!
    一口下去几乎都不用嚼,软乎乎的,蒜香和酱的香味融合得特別好!你也赶紧尝尝!”
    说著,她赶忙朝站在不远处的一个丫鬟招手,“你快过来,把这盘茄子端去给我娘尝尝!”
    丫鬟听到声音后赶忙快步走上前,恭敬的应道:“好的,小姐,我这就去。”
    说完,走到卢师傅近前,接过用盘子装好的烤茄子,快步的往夫人院子里走去。
    这时,黄二虎端著一个盘子,笑著走上前递给黄雨梦:“三妹,你也快尝尝!
    这烤茄子特別好吃。等回去后我也照著这个法子烤,给爹娘他们也尝尝。”
    黄雨梦接过盘子,笑著说道:“好啊,二哥,那回去你得先做个烤炉出来才行,不然可没地方烤。”
    黄二虎一听,拍著胸脯大笑:“二哥看著烤炉也简单的很,回去就找材料做一个,保证做得结实又好用!”
    黄雨梦听后笑著点头,转头就看见卢师傅正把所有的茄子小心的都装进盘子里,摆在烤炉旁边。
    笑著说道:“大哥,这茄子刚出锅,好吃的很,你快尝尝!”
    卢师傅一听,忙不迭地点头,眼神里满是敬佩:“贵人,您这做菜的法子,我活这么大还是头一回见!
    单看这茄子的品相,就知道好吃得不得了!”