黄雨梦听后，笑著解释道：“大姐你看，这两张加起来其实不到一斤，按腐竹的价算也差不多了。
    咱们刚开始卖，先让大家尝尝鲜，回头传开了再看情况调整嘛。”
    黄大妮想了想，觉得这话在理，心里暗想：今天就先这么卖著，明天把凉皮做薄些，分量控制得更精准些，总能多挣点。
    於是点头应道：“行，就听你的。”
    黄雨梦这才转向那位询问价格的大娘，出声说道：
    “大娘，我们这凉皮12文钱一份，一份两张，能装满满一大碗呢！”
    大娘听了，心里暗暗掂量：昨天刚买了半斤腐竹，今天是来给人带买滷菜的。
    若是再买份凉皮，回家怕是要被当家的念叨。
    她虽眼馋，还是忍痛说道：“这价格倒还行，就是今天钱没带够，过两天再来买。”
    黄雨梦笑著点头：“没事大娘，您啥时候想吃了再来。”
    话音刚落，人群里就有个大汉粗声喊道：“小老板，给我来一份凉皮！”
    黄雨梦赶忙应道：“好的大哥！您是打包带走，还是在这儿吃？”
    大汉听后，笑著说：“就在这儿吃吧！
    你给我送过来，我这要一走开，保准有人插队，回头滷菜都买不上了！”
    黄雨梦听后笑著说道：“没问题大哥，您稍等，马上就好！”
    说著便和黄大妮忙碌起来：黄大妮切著凉皮。
    黄雨梦则拿起调料小盆，依次放入调料，筷子飞快地拌匀，一碗香气扑鼻的凉皮就做好了。
    黄雨梦端著碗走到大汉面前，笑著说：“大哥，您的凉皮好了，总共12文钱。”
    大汉低头一看，碗里的凉皮滑溜溜的加上各种调料和配菜。
    但忍不住好奇地问：“小老板，你这凉皮看著跟豆腐乾、千张都不一样啊，咋这么透亮？”
    黄雨梦解释道：“这凉皮是用麵粉做的，千张那些是豆子做的，用料不一样，口感自然不同。
    您快尝尝，看合不合口味？”
    大汉一听，接过碗就迫不及待地挑起一筷子往嘴里送。
    吃到第一口凉皮的瞬间，那爽滑的口感混著蒜香、醋香在舌尖炸开。
    大汉忍不住重重点头，眼里的惊喜藏都藏不住。
    排队的人们见状，立马按捺不住了，声音起彼伏的喊著：“小老板！小老板！给我们也来一份，尝尝这味道！”
    黄雨梦听后，赶忙笑著应声。
    转身就和黄大妮忙了起来。
    切凉皮、拌酱汁，两人配合得默契十足，可架不住客人越来越多。
    忙了好久，连一口水都来不及喝。
    桌上的凉皮渐渐见了底，最后一份递出去时，还有不少人围著摊位念叨“没买著”。
    黄大妮此时擦著额头上的汗，笑著拍著黄雨梦的胳膊说：
    “三妮，明天大姐多和两盆面，上午就出来摆摊，准能卖得更多！
    再煮些麵条、米粉备著，客人也能换著口味吃。”
    黄雨梦正收拾著桌上的碗筷，听后抬头笑道：“大姐，我也是这么想的。
    对了，明天我再买两张长点高点的桌子。
    你看这桌子太矮，弯腰盛凉皮时腰一直弯著，一天下来肯定累得慌。”
    黄大妮本想摆手说“省点钱不用换”，可一琢磨著天天弯腰弓背的架势。
    腰后確实隱隱发酸，这矮桌子確实熬人，便笑著应道：“行，你明天买吧。”
    隨后，两人將碗筷都拿到井边放著等会洗。
    这时，陈氏和黄二树端著个木盆走了出来。
    陈氏把撕好的千张在桌上摆开，笑著说：“三妮，滷菜晾得差不多凉透了，娘去拿称来，这就可以卖了。”
    “好的娘。”
    黄雨梦点头应著，隨后快步往灶房去，拿了四个盘子出来。
    走到长桌前，她先从簸箕里拎1只滷好的鸡，切了半只。
    装在盘子里后，又用碗打了一点做好的葱薑蓉酱放在一旁。
    五花肉又给夹了一盘。
    凉拌素菜每样也都抓了一点，放在木盆子里面，放上调料，搅拌好后又装盘。
    最后將猪头肉，小肠、猪心……这些又都切了一点。
    放在木盆里面拌好后装了满满一大盘。
    黄雨梦看著眼前拌好的四盘菜，自己都有些看饿了，想著晚上要不也这样子弄几盘。
    隨后，將菜都放在木托盘上，端著走进堂屋。
    走进堂屋后，黄雨梦將几个菜一一的摆在了桌子上。
    笑著招呼道：“孙大叔、王大哥，我家的滷菜好了。
    每样都给你们拼了点，快尝尝味道怎么样。”
    王宏泰这时看著盘子里的菜，每盘都色泽鲜亮，忍不住讚嘆：
    “黄姑娘，我今儿算明白为啥这么多人排队买你家滷菜了！
    就这卖相，光看著就知道好吃！”
    说著拿起筷子，先夹了片裹著酱汁的小肠，对著光瞧了瞧，疑惑地问：
    “这是啥？我以前咋没见过这样的肉？”
    黄雨梦一听，笑著解释道：“王大哥，这是卤小肠，里面我还掺了点大肠，你先尝尝，看能不能吃得惯。”
    王宏泰一听“大肠”，眉头下意识皱了皱，她说的应该是猪內臟，这东西竟然能吃？
    可看著这肠段油光鋥亮，没闻不到半点腥气，只有好闻的卤香。
    他犹豫著將小肠送进嘴里。
    先是尝到滷汁的咸香，细细咀嚼间，肠衣的弹脆混著內里的软嫩在舌尖散开。
    他眼睛一亮，乾脆把整片肠都嚼了咽下去，咂咂嘴笑道：
    “黄姑娘，我咋感觉你做的菜我都爱吃？
    莫不是给我下了什么好吃的蛊？
    这肠我从没听说能吃，居然这么有嚼劲，好吃的很！”
    黄雨梦被他逗笑：“王大哥说笑了，咱们才见两面，哪能下蛊？
    不过是家里的调料配得用心些，您爱吃就好。”
    王宏泰听后，哈哈大笑了几声：“开玩笑的姑娘。”
    隨后又夹了块大肠塞进嘴里，越嚼越觉得滋味醇厚，忍不住点头：
    “真好吃！这大肠比小肠更有味道，要是现在有壶小酒配著，简直美极了！
    其他菜看著也馋人。”
    说著夹起一块淡黄色的斜长条，“这又是啥？”
    黄雨梦听他问起腐竹，心里琢磨著家里应该还有些酒。
    但是不知道被娘放哪里去了，那等会自己给他调一杯饮料吧。
    隨后笑著介绍：“这是盘子里面的菜，都是用黄豆做的。
    你夹起的这个是腐竹，您尝尝看。”