可是七天了，在这除了睡觉24小时的直播中，鹿鸣除了懟过一次王晓然，居然就再也没见过鹿鸣黑脸。
【鹿鸣那么多生活费完全没有生活压力，换我也装好人。】
【他和沈飞走那么近，没准都是和沈飞学的呢？】
【抱走沈飞我们不约，沈飞只是脾气好，別来沾！】
“叮”
眾人的注意力转移到了王晓然的身上。
王晓然要復刻的菜品是火焰饺子。
原著里饺子在锅中煎得底面金黄后，在表面喷上酒隨后在大火的炙烤下变得焦黄开花。
当初王晓然在厨房用火安全的考试上的表现可谓是让人印象深刻。
很难让人相信网友故意让王晓然復刻这道菜不是网友故意的。
面前的火焰饺子，看上去不像饺子反倒是用烧麦或者包子来形容更为贴切。
对比原著里直接喷火的场景，王晓然选用了更为安全的喷枪。
但看著已经报废的几盘煎饺，就知道对於她来说使用喷枪也需要极大的勇气。
只是作为参赛的这一盘火焰饺子，情况也並没有好到哪里去。
整个饺子上色並不均匀，能明显看出有的地方没有烤到，而有的地方出现了较为明显的黑色。
李哲：8游泽：6任宇：7
李哲看著王晓然鼓励道：“我看了你之前防火考试，你现在已经做的很棒了。”
看著两个人的互动，任宇內心吐槽了一万遍，其它的不说，在其它的节目里，他可是看过王晓然用比这个更专业的喷火枪做玻璃花的。
可偏偏，作为评委他还不能多做表示：“表面有些焦了，但是肉馅的配比不错。”
游泽接著说道：“不说外形，这个麵皮在我来看更像是包子而不是饺子，饺子皮要用未经发酵的面。”
“如果害怕火的话，其实可以將酒喷在煎饺上，然后在盘子倒上一层酒点燃。”
说著游泽就动手示范起来，用点火器在盘子上一点，隨后整个盘子燃起了蓝色的火焰。
“哇~”
“啊！”
眾人惊嘆之中，王晓然嚇得害怕的往后退，隨后王晓然似乎是意识到了自己的失態，立马道歉道：“老师，对不起，我太紧张了。”
任宇看著有些呆住的游泽，明白对方显然还没有適应娱乐圈这个到处都是表演的世界，他看著熄灭的盘子，伸手夹了一个饺子塞进嘴里。
“嘶，哈，这包子確实不错，外皮焦脆，要是再来个蘸料就更好了，我们去看看其它人做的怎么样！”
游泽见状点点头，跟著两人离开。
此时的直播间却早就闹了起来。
【李哲和王晓然是有什么关係吗？都做成这样了还8分？上次给鹿鸣6分那个劲头呢？！】
【每个人都有害怕的东西，你不害怕不能允许別人不害怕吧！】
【呵呵，真当网际网路没有记忆吗？】
【王晓然上次害怕可以说是意外害怕，这次？鬼信！】
【我们哥哥不是也给了许瑶8分，他就是人好，怎么了！】
【许瑶做成什么样？王晓然做成什么样？妹妹，成年了吗？！我不和小学生说话。】
这边游泽在任宇他们的带领下来到了沈飞的旁边，沈飞被分配到要復刻的菜品是黯然销魂饭。
黯然销魂饭作为一道经典影视美食可以说是很多人都知道它的存在，算是粤府叉烧饭的衍生。
他们经过的时候，沈飞正將醃製好的猪肉放入烤箱，隨后开始煲煮米饭。
看著沈飞有条不紊的模样，游泽点点头，隨后经过了张颂。
张颂看著站在边上的三位：“老师，您別这样看我，我紧张！”
听到这话，游泽他们微微一笑，点了点头便走开了。
张颂的手却还在不住的抖，她说紧张可不是骗人的。
她这次要做熊猫达人的是担担麵，这面不知道怎么回事，之前做的时候明明好好的，到了赛场，明明是同样的时间捞起，可是內里却还没有熟，等里面煮熟了，外面早就变得软烂粘稠。
看著头顶的倒计时，张颂看著所剩不多的麵条，重新接了一锅水再次煮了起来。
“叮~”
是曾磊的麻婆豆腐做好了。
豆腐带著辣椒的油色，点缀著些许鲜葱和金黄色的肉末，还没有走到跟前便传来了它特有的香气。
一口吃进嘴里，先是裹在豆腐外的辣味和鲜麻，隨后再是一抿，整个豆腐滑嫩的在嘴中散开，再一咬，肉末特有的酥香交融在一起，让人回味无穷。
李哲：9游泽：8任宇：9
李哲：“好吃，是我会再点的菜。”
任宇毫不犹豫的给出讚美：“我只想问有没有米饭，这个也太適合配著米饭吃了！”
游泽也不吝嗇的夸奖道：“麻婆豆腐讲究麻辣鲜香酥，你味道確实做的不错。”
“不过稍有欠缺的是，麻婆豆腐做的时候讲究慢推，你豆腐破损的太多，导致很多豆腐的口感都太硬，没有本身的滑嫩，但是你的味道確实很好的弥补了这一点。”
【兄弟们，我感觉曾磊会是这期的冠军了!】
【这个综艺第一次见游泽这么夸人！】
【还有三个人，花落谁家还不一定？】
【张颂那样子估计没戏，虽然我不喜欢鹿鸣，但他厨艺还行。】
【算了吧，他也就刀工不错，你没看前两天他做毁了几次，还完美烤肉？合格烤肉能有吗？】
果不其然，张颂的担担麵获得了李哲：8游泽：6任宇：7的评分。
任宇：“我感觉这麵条有些软了，而且芝麻酱的味道太浓，没有尝到其它的味道。
游泽点点头，看著张颂问道：“之前你练习都是依靠时间捞麵对吧？”
得到回应后，游泽解答了张颂心中的疑问：“很多人认为，只要按照时间煮麵捞麵就行，但是同样的麵条，湿度，锅內水量水温对煮麵也存在影响。”
“你的麵条之所以会出现外面已经烂成一坨，里面还没有熟的情况，是因为你的鲜面从冰箱里拿出来后並没有做处理。”
“冷藏后的鲜面表面会附著大量的水汽，正確的做做法是要摊开晾乾恢復原本的乾爽状態，当然如果你著急也快用厨房纸轻轻按压，吸乾水分，再撒上一些麵粉抖匀。”