第125章 新时代的王者
    秋季选拔赛。
    向来是一项备受瞩目的盛事。
    而按照以往的惯例，这场选拔赛的流程严谨且有序，需要歷经初选赛、八强赛、四强赛，最终迎来万眾瞩目的决赛。
    嗯！
    每一个阶段。
    都是充满了挑战与惊喜。
    每一位参赛者，更是都怀揣著梦想与热情，渴望在这场激烈的角逐中脱颖而出，成为料理界的璀璨新星。
    当然了。
    此次初选赛，规模依旧盛大。
    64名的参赛者，被精心划分至两个区域：a赛区、b赛区。
    司瑛士，率先开口，他的声音沉稳而有力：“a赛区，就交给第九席睿山枝津也和第八席久我照纪吧！”
    话音刚落。
    他的目光，便迅速转向了久我照纪，那眼神中带著一丝期待与威严。
    久我照纪一听，瞬间像是被点燃的火药桶，猛地拍著桌子站起，满脸的不满，如汹涌的潮水般涌上心头：“什么？凭什么让我去负责秋季选拔赛？”
    声音，有些高亢而愤怒，那愤怒的情绪仿佛要將周围的空气点燃，让整个会议室都瀰漫著一股紧张的气息。
    甚至看得出来，他双手紧握成拳，身体微微颤抖。
    显然。
    对这个安排，他极为牴触。
    闻此一言。
    司瑛士，无奈地嘆了口气，那嘆息声中充满了疲惫与无奈。
    ——
    他缓缓说道：“久我，总要有人干活吧？”
    这番话，带著几分威严与无奈，仿佛是在给久我照纪敲响警钟。他的眼神中透露出一丝严肃，让久我照纪感受到了一种无形的压力。
    久我照纪听后，心中暗自思量。
    他深知司瑛士在学园中的地位和影响力，在这个节骨眼上，司瑛士已经是要发飆了，若再不妥协，恐怕后果不堪设想。
    不难想像著，自己若继续坚持拒绝，可能会面临的一系列麻烦和困境。
    於是。
    在这种情景之下。
    久我照纪，心中不禁有些动摇。
    最终，他唯有乖乖认怂，勉强答应道：“行吧我就勉为其难的出点力。”
    他的语气中充满了不情愿，但却又无可奈何。司瑛士这才露出满意的笑容，那笑容如同冬日里的暖阳，温暖而欣慰：“嗯，这还差不多~”
    接著。
    司瑛士准备宣布b赛区的负责人。
    只见得，他的声音再次响起：“那么，b赛区就交给第七席一色慧以及第二席————”
    然而，话还未说完，就被小林龙胆从中阻拦。
    她一脸轻鬆地靠在椅背上，嘴角微微上扬，带著一丝玩味的笑容说道：“打住打住，我可没有空啊————接下来的日子里，我还去山林探访一些野味食材，所以关於学园內的一切事务，我可能要全部放弃了！”
    语气。
    非常轻鬆隨意。
    仿佛在她看来，这只是一件微不足道的小事。
    然而，司瑛士听后，气得差点晕倒。
    他瞪大眼睛，眼中仿佛要喷出火来，大声说道：“龙胆，你这说得可真是轻巧————哪有像你这样子將所有工作都丟给別人的，你是不知道现在学园內的工作，有多————”
    司瑛士，心中满是愤懣，情绪激动地诉说著自己的不满。
    要不是知道小林龙胆有点实力，他真想自己对她发动食戟对决，然后把这个小林龙胆从第二席的位置上拉下来，最后换个勤奋点的、敢於承担责任的人顶替她。
    小林龙胆，却嘿嘿笑道：“你是第一席嘛，辛苦点也是应该的~”
    那副满不在乎的模样，让司瑛士又气又无奈。
    他的脸涨得通红，嘴唇微微颤抖，却一时之间找不到合適的话语来反驳。
    最终，他只能长嘆一声：“唉，好吧！”
    无奈之余。
    他只能將目光投向切绘里奈，眼神中带著一丝期待和祈求：“绘里奈，要不你就跟一色慧负责b赛区？”
    薙切绘里奈没有丝毫犹豫，她优雅地站起身来，微微点头应道：“没问题，关於秋季选拔赛运营方面和负责的事情，就暂且交给我吧！”
    司瑛士听闻，激动万分：“真的？你答应了？”
    “嗯！”
    绘里奈，点点头。
    “好。”
    “如此一来。”
    “有关於秋季选拔赛的评议，暂时就这样吧，各位辛苦了！”
    然后，伴隨著司瑛士的话音落下，这场影响著秋季选拔赛的会议，就此结束o
    豆腐之法。
    是否始於汉淮南王刘安？
    在这个问题上，许多人自然不会太在意，反正大家已经吃了这么多年，至今仍然在吃。
    的確，作为天朝人，我们特別会做豆腐，凉拌豆腐、麻婆豆腐、鱼头豆腐、
    锅塌豆腐、罗汉豆腐、臭豆腐、冻豆腐、豆腐脑....各种风味，別有滋味。
    可是有著霜降牛肉风味的豆腐食材，那可就不多见了！
    因此。
    很快的。
    才波城一郎，便是吃掉了整整一盘麻婆霜降豆腐。
    而后，他仍然不满足，竟是又点了一份製作难度极高、可谓是川菜系的巔峰之作，开水白菜！
    嗯！
    一道看似朴实无华，实则暗藏玄机的菜品。
    这道菜品，在料理界流传已久，但对於大多数人而言，开水白菜给人的印象和评价便是朴实无华。
    它没有华丽的外表，没有浓郁的色彩，就像一位低调的隱士，静静地隱藏在繁华的料理世界中。然而，这道看似普通的菜品，却尽显上乘的制汤功夫，蕴含著厨师们无尽的智慧和心血。
    相传。
    开水白菜。
    由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创製的。
    黄敬临当厨时，不少人贬损川菜“只会麻辣，粗俗土气”。
    为了破谣立证，他冥思苦想多时並经由百番尝试，终於开先河地创出了“开水白菜”这道菜中极品，把极繁和极简归至化境，一扫川菜积鬱百年的冤屈。
    后来，川菜大师罗国荣將其发扬光大，並成为国宴上的一道精品。
    开水白菜烹製不易，其关键在於吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡著几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口。
    首先。
    是白菜的选择。
    这一步看似简单，实则蕴含著厨师对食材的精准把控。
    需选取熟未透的大白菜做原材，而且还得是只选用当中发黄的那点点嫩心。
    这颗嫩心。
    就像是大白菜的精华所在。
    它鲜嫩多汁，口感清甜，是製作开水白菜的关键。
    厨师们需要凭藉著丰富的经验和敏锐的洞察力，从眾多的大白菜中挑选出最合適的那一个，就像是在茫茫人海中寻找那个独一无二的灵魂伴侣。
    其次，犹如白开水的汤底，製作过程更是繁琐复杂。
    必须要用鸡架、猪骨、瑶柱、宣威火腿上的蹄子等鲜货分別入沸水锅中，除清血和杂质后捞出再洗净。
    这一步，是为了去除食材中的腥味和杂质，保证汤底的纯净。
    厨师，需要小心翼翼地將这些食材放入沸水中，用漏勺轻轻搅拌，让血水和杂质充分地浮出水面。
    然后。
    迅速將食材捞出。
    用清水冲洗乾净，確保每一个食材都乾净无暇。
    这一过程需要耐心和细心，任何一个环节出现问题，都可能会影响到汤底的质量。
    然后再一起放入汤锅內，调味后小火慢慢熬製，而且整个过程还要汤保持微开不沸，时间上最少要保证1个小时。
    再將鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。然后，將这浆状物缓缓倒入汤锅中，用勺子轻轻搅拌，让它在汤中均匀分布。
    隨著时间的推移。
    锅中原本很是浑浊的汤底，开始慢慢被净化，成了如透明般的“开水”。
    而且。
    细细一闻。
    还能觉得这散发的香味浓醇敦厚，沁人心脾。
    可见食材的选择，往往並不成问题，但想要熬製出清澈透明、味道反而异常浓郁的汤底，却是特別考验厨师的功底。
    等待的时间。
    其实真的並不是很长。
    不久之后，一盘精致华丽的开水白菜，就是摆放在了才波城一郎的眼前。
    “这就是开水白菜？”
    才波见此，不禁略感到惊诧。
    所谓开水白菜，就是讲究汤底清澈透明，虽然这道菜品看似很普通，但里面暗藏著很多玄机。
    而才波以前在天朝游歷的时候，就有幸品尝过此道料理，那滋味，到现在他都还能有些印象。他的眼神中透露出一丝回忆和期待，仿佛又回到了那个充满美食和惊喜的时光。
    刚上桌的开水白菜，细看之下，清雅的同时，汤味竟是浓醇，有不似珍餚、
    胜似珍餚的奇妙感觉。
    厉害！
    真是厉害啊！
    能將汤的境界熬得如此地步，这个叶晨確实了不起！
    在长时间的熬製中，把所有的各种食材味道都是融匯在了一起，最后，更以“白开水”的姿態来呈现。
    仅仅是瞄了一眼，才波城一郎在內心里觉得嘖嘖称奇。
    也许。
    眼前这份菜品。
    要比他以前吃过的开水白菜，还要更胜一筹吧？
    他的心中，此刻充满了疑惑和惊嘆，迫不及待地想要品尝这道神奇的菜品。
    隨后。
    才波城一郎，便是迫不及待的品尝起来。
    他用勺子舀起一勺汤，轻轻放入口中，入口，很是浓郁，鲜、甜、香三种味道，顷刻间就在嘴里迅速瀰漫，哪怕是舌尖的任何一处味蕾，都能深深感受到这绝妙的滋味。
    “这————怎么会这样————”
    下一刻，才波城一郎，当场愣住了。
    他的眼睛瞪得大大的，脸上露出了难以置信的表情。
    毫不夸张的讲，这道开水白菜料理给他的感觉，是他一辈子都未曾有过的体验。
    看似平淡，实则是淡而有味。
    如果用什么东西来形容的话，那就像是被烟雾所笼罩的山峰一样，看似朦朦朧朧的，里面却是藏著各种艷丽的风景。
    对於料理而言。
    到了一种极致的时候，就反而是变成了另外一种极致。
    最为浓郁的东西，表面上却是十分平淡；而最为平淡的东西，內在却是蕴含著复杂多样的道理。
    不由得。
    才波城一郎，陷入了深深的沉思。
    他的脑海中不断浮现出这道开水白菜的影子，以及它所带来的那种独特的感受。
    很多时候，才波城一郎都相信著这人生就跟料理一样，有味则是清欢。
    而这道开水白菜的中华料理，正好是体现出了他心中的那点信念。他仿佛在这道菜品中，看到了人生的真諦，感受到了生活的美好。
    “原来如此！”
    才波城一郎，恍然大悟去看：“这里面的汤底，是用了传统中华料理的吊清技巧。”
    他开始仔细地分析起这道菜品的製作过程，眼神中充满了专注和敬佩：“將汤锅炉火调到清汤微滚，但不能翻滚、冒泡！然后继续將鸡茸放入汤里，顺同一方向轻轻推动捞出，再將牛茸放入如法制。”
    是啊！
    如此做法。
    便能使得汤已无杂质无浮油，清澈如水，微带黄色。
    而所谓的“开水”，也基本製成！
    最后，再用滚热的清汤，即“开水”自上淋下，直至白菜烫熟，烫过白菜的“开水”，另作他用。
    “之后，將烫好菜心垫在汤盆底，轻轻倒入备用的开水。”
    才波城一郎，开始感嘆著：“这样一来，就能做出这道美味至极的料理！”
    他真的无法相信。
    一个年龄才刚刚20岁左右的男人，居然能够靠著传统料理的吊清技巧，成功熬製出这种看似平淡实则浓郁的神奇汤底！
    不由得，他的心中充满了对叶晨的敬佩和讚嘆，仿佛看到了一个料理界的新星正在冉冉升起。
    甚至。
    某种意义上。
    这位名为叶晨的天朝人，要————要比他强上许多！
    很难想像，若是给叶晨三十年、不，二十年、甚至是十、五年的时间，他估计会成为这个时代的真正主宰者啊！
    这一刻，才波城一郎当真是震惊万分。
    他的心中充满了期待和敬畏，对这位年轻厨师所展现出的才华和潜力是敬佩和欣赏，也更加期待著叶晨在未来的料理界中创造出更多奇蹟。