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第35章 什么?五香茶叶蛋还可以更好吃?
    李记鲜蛋批发。
    送走秦茹玉后,莫离骑著电三轮赶到城东农贸批发市场进货。
    李老板看到莫离,热情的迎了上来。
    “是莫离啊,我刚才刷视频看到了,你这是准备开店了?我就说你做大做强是迟早的事吧。”
    莫离笑了笑。
    “现在这网络,真是什么事都瞒不住......”
    “话不能这么说,知道的人越多,你明天开店生意就越好,怎么样,今天总该多来几筐鸡蛋了吧?”
    听到李老板的话,莫离心里一乐。
    扯了半天,结果还是为了多卖我几筐鸡蛋。
    不过,考虑到开店之后营业时间会相对增加,销售量肯定会增加不少,从今天开始確实需要备更多的货。
    只能说李老板人家確实会做生意,尽力洞悉每一个顾客的需求,儘量不错过任何一个增加营业额的机会。
    “李老板,还真让你说中了,今天我要4筐鸡蛋......另外我想问一下市场里有没有卖陈李济十年份陈皮的?”
    “陈李济陈皮?”
    李老板嘀咕了一句,努力回忆了一番,最后有些抱歉的看著莫离。
    “我有个朋友是卖香料的,叫『张记香料』,不过他那里有没有陈李济陈皮我还真不太清楚,不如你自己去看看,位置就在......”
    说著,李老板给莫离报了一个具体位置,隨后麻利的把鸡蛋帮莫离搬到电三轮上。
    莫离买好鸡蛋后,按照李老板给的地址很快找到“张记香料”。
    这家店店面不小,至少有一百个平方,店里的货架上琳琅满目的摆满了各种货物。
    店里老板看到莫离后,非常热情的迎了上来。
    “你就是老李说的莫老板吧?里面请......”
    莫离心里一乐。
    自己虽然每天都在李老板那里进货,可实际上成交额也就百来块,今天买四筐鸡蛋也不过两百来块钱。
    这种档次的交易额在批发市场根本不值一提。
    李记鲜蛋批发的李老板居然还特地打电话提前给这边打招呼,不得不说李老板做事真是靠谱又厚道。
    莫离摆了摆了手。
    “莫老板不敢当,我就是做早餐生意的......叫我莫离好了。”
    “那你叫我张勇吧......我听老李说你想买陈李济十年份的陈皮是吧?”
    “是的,你这里有吗?”
    张勇露出一个得意的笑容,指了指他的店面。
    “有,当然有,我这家店是滨海市香料最齐全的店,很多店都是在我这里进货,我只能说你找对地方了,我们到里面看看货。”
    “太好了!”
    莫离感觉自己运气不错。
    採买鸡蛋时,本来只是隨便打听一下,並没有抱太大的希望。
    万万没想到一发入魂,直接就找到货源了。
    两人很快来到店里的收银台前。
    张勇从收银台后面的货柜取了一个深褐色的盒子,盒子上几个大字写著“新会陈皮”。
    在盒子下方还有几排小字,分別標著“陈李济优品”、“古法陈皮,十年成化”。
    张勇主动拆开包装,从里面取了一块陈皮递给莫离。
    “你看看吧,这香味对味吧?大品牌出品,绝对的好货。”
    莫离刚接过陈皮,就感觉一股香味扑鼻而来。
    这股香味以陈香为主,药香、木质香为辅,香气温润,层次分明,没有涩感。
    莫离此前没有接触过陈皮,更无从分辨陈皮的好坏。
    但这不重要。
    “陈李济”三个字就是品质的保证。
    不得不说,秦茹玉奶奶指点非常到位,如果她不指明品牌和陈皮的年份,让莫离自己去分辨陈皮的好坏,莫离还真有点无从下手。
    莫离有模有样的拿著陈皮看见了一会,隨后对张勇说道:
    “不错,確实是好货......怎么卖的?”
    “放心,你是老李介绍的,我算你便宜点,这种200g一盒的,零售价1200元一盒,你要得多,价格还可以商量。”
    莫离眼皮跳了跳。
    200g,1200元,核算下来就是3000元一斤,6元一克。
    一锅滷水,怎么也得放上好几克的陈皮,光是陈皮的成本都得好几十元,快赶上一筐鸡蛋的钱了。
    如果添加这种陈皮,立即就会让茶叶蛋的成本暴涨。
    要不要放低標准,用更便宜的五年份或者三年份的陈皮,或者乾脆算了,不放陈皮得了。
    反正五香茶叶蛋在没有放陈皮的情况下已经大受欢迎了。
    真的有必要为了追求极致,让茶叶蛋的成本暴增吗?
    莫离略微纠结了一下,最后还是决定按照秦茹玉老奶奶的话,使用十年份的陈皮。
    获得秘方,又获得高人指点,这种机会不是人人都能遇到的。
    绝不能因为顾虑成本,就放弃製作出更好的茶叶蛋的机会。
    这是对传统手艺的尊重,同时也是对秦茹玉老奶奶毫无保留的传授技艺的尊重。
    至於成本暴增?
    五香茶叶蛋的利润完全可以覆盖,这不是什么致命的问题,无非就是少赚一些罢了。
    完全可以接受!
    莫离把手中的陈皮递还给张勇。
    “我要一盒先试试效果,能不能再便宜点?”
    “我说的是实价,网上的同款比我报的价还要贵上好几十呢。”
    说著,张勇自己拿出手机打开某宝搜同款。
    莫离瞄了一眼,网上同款1266元,张勇还真是一句假话都没说。
    这价格確实讲不下去,只能无奈接受。
    ......
    金河街30號。
    莫离採购完物资,返回店面后,直接煮了一锅滷水。
    不同的是这次的滷水添加了第六种香料——陈皮。
    因为摸不准具体添加比例,莫离准备用最笨的办法,从1克开始,然后每次增加1克陈皮。
    莫离相信只要多试尝试几次,肯定能找到那个正確的比例。
    咕嘟......咕嘟......
    隨著滷水被煮开,后厨瀰漫在一股浓烈的香味中。
    “哇.......好香!”
    唐果儿从外面走进后厨,探头探脑的看了一眼熬滷水的汤锅,隨后有些奇怪的说道:
    “怎么感觉这味道和之前的滷水味道不一样,不会是在研发新品吧?”
    “不是,因为一些机缘巧合,我得知五香茶叶蛋还可以改进,还可以更好吃。”
    唐果儿有些震惊的看著莫离。
    “什么!你煮的五香茶叶蛋已经那么好吃了,你现在告诉我还可以更好吃?”
    ......