很快就有人来到摊位前试饮牛奶，毕竟从寺庙走到这里，足足要十来分钟，附近又没有卖饮料的地方，大家正好过来喝点牛奶解渴。
    一位都市白领模样的女人，带著几位小姐妹走了过来。她看著展台上的牌子，有些惊讶地说道：“哎？这里是淘宝线下店啊？淘宝都开线下店了？”
    林海连忙迎上去，热情说道：“美女，要不要试饮一杯？要是觉得好喝，在淘宝上下单或者在线下买都可以哦。”
    女白领接过纸杯，浅浅尝了一口，隨后眉头紧紧蹙起，直言道：“这个我喝不来，味道太奇怪了。”
    “啊？”林海愣住了。这款牛奶他代理之前，早就亲自品尝过，个人感觉口感绝佳，而且他还寄了几箱给亲戚朋友试吃，得到的评价清一色都是好评。为什么这位女白领却觉得不好喝呢？
    更让店老板心凉半截的是，女白领的几位朋友也纷纷尝了尝牛奶，评价居然出奇地统一：“不好喝。”
    再接下来，又有很多客人过来试饮，其中有老人、小孩、男人、女人。林海累计送出了100杯试饮品，其中差评有20条，中规中矩的评价有14条，好评只有20条。
    “坏了坏了，自己不会是踩坑选了一个很烂的品吧？”
    不多时，林牧来到摊位前，要了一杯牛奶喝。
    当他得知这是水牛牛奶后，不由得心下惊讶：这个品居然在2009年就已经有人开发了吗？
    要知道，这个品类是在2020年以后才火起来的，那时候市场上主打营养健康、0糖0添加的概念，但是在2009年推广这个概念，实在是太超前了。
    林牧喝完了牛奶，口感確实不错。作为后世人，他很习惯这个味道，而对现代人来说，他们更偏爱奶味浓郁、口感偏甜的牛奶。
    他问道：“你们老板在吗？”
    “在呢，帅哥，口感怎么样？喝得惯吗？”
    林牧开门见山，直接自我介绍道：“你好，我叫大雁。我知道你们特好喝牛奶，上次我们还合作过呢。这是你们店上新的新品吧？”
    店老板先是一愣，隨后眼睛一亮，连忙说道：“你好你好你好，久仰大名！哎呀，这真的是財神爷来了！”
    他紧接著诉苦：“对，这是我们店上新的新品，从產品反馈来看，情况不大好，好评率只有20%。”
    林牧暗道果然，水牛牛奶这个品类还是太超前了。
    他说道：“我猜也是这样，我对水牛牛奶这个品类还算是有点心得。你现在的营销概念是什么？”
    店主回答道：“我是往营养健康的方向宣传，说孩子喝了会长高，女人喝了美容养顏，就按著这个路子走的。”
    林牧听了直摇头，说：“你们店里的那一款王牌產品，这么宣传没问题，因为你们是线下牛奶站，有实体站点，往大眾群体宣传，执行起来是没有问题的。”
    “但你这种新品，市场还没有受过相关教育，你也没有足够的能力去教育市场，你只能往已有的成熟赛道靠拢，选一个细分领域切入。”
    他顿了顿，给出具体建议：“这样，你把產品定位定在想要减肥、瘦身的都市女白领群体上。宣传语改成『农机院水牛牛奶，博士团队研发，每日一牛奶，肥胖远离我』。”
    “客人要是嫌味道不好，就跟他说，这款牛奶是不含糖的，所以口感会清淡一些，它的营养成分里能量很低，蛋白质含量很高，喝了不长脂肪。”
    店老板听了若有所思，而后又困惑地问道：“大雁，我有一个问题。我是常常喝牛奶的人，我自己喝著感觉很好喝，我还送给亲戚朋友和员工们喝，他们也都是一致好评，肯定没有骗我的必要，为什么和市场上的反馈差距会这么大？”
    林牧说道：“你的员工和亲戚朋友们，是不是都是常喝牛奶的群体？”
    店老板点了点头。
    林牧继续解释：“那就对了。华夏这片大地上，还有许多人这辈子都还没有喝过牛奶。”
    “喝得惯普通牛奶的人，喝水牛奶会觉得口味清奇，很不错；但是那些从来都没有喝过牛奶的人，你让他们喝普通牛奶都喝不惯，更不要提水牛奶了。”
    “所以呢，这个赛道是很小眾的，但是也正是因为小眾，所以你的復购率应该会特別高。”
    林海露出一副受教的表情，隨后便按照林牧的说法更改了宣传语——“每日一牛奶，肥胖远离我”。
    宣传语这么一改，这么新颖的口號还真吸引了不少人。
    並且出乎林海预料的是，不仅仅有都市女白领前来询问，还有一些身材健硕、看上去常常健身的运动爱好者也凑了过来。
    林海就把那一套话术搬了出来：“这是农机院博士团队研发的水牛牛奶，它是不含糖的，减脂期喝这个牛奶特別合適。”
    这话一出，当即就开了第一笔单子，有个顾客一买就是五箱，並且还呼朋唤友，带著自己的朋友也来买，还特意要了淘宝网店的店铺名字。
    这倒是远远出乎林海的预料。
    热爱运动、有减脂需求的群体，基本上互相之间都有联繫，而现在市面上恰恰就缺少这样的產品，只要有合適的產品出现，就会引起跟风效应，一整个群体一整个群体地来购买。
    与此同时，另一边，三只小蜜蜂旗舰店的摊位上。
    顾老板花了一天5000块钱，请盛明月来现场帮忙，这是一个非常明智的决定。
    整个会场56家商家，流量最大的就是三只小蜜蜂旗舰店，排队的队伍都排成了s形。
    有许多人专门过来要签名、合照，这里仿佛成了网红打卡景点似的。
    不过，在他们要到签名或者合照后，其中不少人也会顺手买几箱麵包回去尝尝。
    而林牧在会场內，就像真正的小蜜蜂一样，这边逛逛，那边看看，辛劳地穿梭忙碌。
    像这种线下销售，最重要的就是话术，你得给人家一个充足的理由，为什么要买你家的產品。林牧不断地帮助现场商家琢磨话术，优化销售策略。
    比如卖內蒙古牛肉乾的那一位老板，他家牛肉乾確实好吃，但贵也是真的贵。
    （美食展会）
    林牧建议他主打送礼场景，把產品包装成高端年货礼盒，店家照做之后，销量当即就提高了不少。
    在那些客流大、但转化低的店铺里，林牧也帮忙找准定位，优化卖点。
    还有一家卖坚果乾的店铺，林牧建议他们主打“健康零食”概念，宣传“每天吃一点坚果对身体好，吃核桃可以帮助成长期的小孩开发智力”。
    这话术一改，该店铺的线下销售量直接翻著倍地往上涨。