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第1156章 红柳枝大肉串
    大唐超时空:晋阳小公主来我家! 作者:佚名
    第1156章 红柳枝大肉串
    飞机刚停在院子里,小公主们就迫不及待的往屋里跑,准备跟袁桂芬报告给哥哥找到女朋友的事情!
    没想到刚下飞机就闻到一股烟燻火燎的味道,一闻就是烧烤味儿!
    小傢伙们跑到前院,看到李泰正在做烤肉。
    院子里平行摆了两趟青砖,间隔有半米以上。
    两趟青砖中间是烧的正旺的木炭,木炭上面架著接近一米长的大肉串。
    李泰谨慎的盯著所有的肉串,不停的翻来翻去,生怕烤不好!
    袁桂芬繫著围裙坐在李泰旁边,正从一个大盆子里拿著肉块儿往红柳枝上穿!
    江建国也在旁边帮忙。
    闹闹和懒懒在旁边伸著大舌头,馋的直流哈喇子,但又不敢靠近!
    “哇~”
    小公主还是第一次见到这么大的肉串,之前在夜市上看到过大肉串,但没有这个大,也没有这个香!
    夜市上那种肉串一闻就是味精加调料的那种味道,闻起来就很腻!
    这一种不一样,闻起来多半是羊肉炙烤的焦香味,还有一种淡淡的木质清香,应该就是红柳枝的味道,再加上一点点的孜然味儿,总体的感觉就是清新自然!
    对!就是清新自然!江南也是第一次对一种食物用这个词语来描述!
    “太香了…这也太香了吧…”
    小公主惊喜的嗷嗷叫,看著炭火上面的羊肉串两眼放光,一下子把给哥哥找媳妇儿的事情拋到了九霄云外!
    “嘶…”城阳公主吸了吸口水,“看起来太有食慾了!都把我看饿了…不对不对…我本来就饿了…”
    高阳公主、李治、灵儿、张锦秀、张锦禾几个人全都跑过去,一个个蹲在旁边吸溜口水。
    江南怀里抱著的瑶瑶都有些忍不住了,小手一指:“七~”
    江南把瑶瑶放下,“快去等著吧…”
    “嗯吶~”
    瑶瑶跑过去,小小的一只往张锦禾旁边一蹲,乖乖的排队,炭火映照著她的小脸蛋,红彤彤的!
    几个小傢伙的表现让李泰很满意,作为一个资深吃货,小傢伙们的反应是对他烧烤记忆最大的肯定!
    “怎么样?这个味道还可以吧?”李泰嘴角扬起,一副很得意的样子!
    “嗯嗯!四兄!这肉串一看就很过癮!我要吃!”小公主眼睛一直没有离开李泰手里的肉串。
    “呵呵…別著急!等会熟了才能吃!”李泰接著又得意的说道:
    “你们不知道吧?这种大肉串最难烤,一般没有经验的,外面烤糊了里面还不熟。要想保证外焦里嫩不柴不生,最起码要掌握三段式控火。
    先是大火快烤,表面微焦,快速锁住水分。然后再转中火反覆烤制,確保里面熟了之后,最后再大火提香,这也是最关键的一步,弄不好就烤糊发苦…”
    李泰对自己的烧烤技术確实很自信也很自豪,跟小公主们侃侃而谈!
    但小公主们一个字儿都没听进去,没有人关心这个!
    “谁问你了?”江南笑道。
    李泰:“不给你吃!”
    袁桂芬把最后几根大肉串穿好放在盆子里,笑道:
    “这个倒是简单!最起码好穿!一会就穿完了!如果吃那种小串的话,玉珠红叶不过来帮忙我还真有点费劲…”
    说到玉珠红叶,袁桂芬又说道:“你去把长乐豫章她们都接过来吃饭吧!別让她们几个在偷偷摸摸吃这个粉那个粉的!”
    “行!我这就去!”
    因为小傢伙们都被烤串吸引了,江南一个人回了別墅。
    李丽质、豫章公主还有玉珠红叶四个人坐在沙发上拿著手机正商量著叫外卖。
    江南回来,四个人赶紧把手机放下,装作若无其事的样子!
    “干嘛呢?”
    李丽质:“没干什么?就是…玩…”
    豫章公主:“嗯嗯!”
    “玩什么?麻辣香锅,我刚才听著?”
    李丽质噗嗤一笑:“没有没有!你肯定听错了!”
    江南问玉珠红叶:“我听错了吗?”
    玉珠红叶两个人可不敢跟江南撒谎,但也不敢说实话,默默的把头转过去,装作听不见!
    豫章公主说道:“哎呀!这不是她们两个今天考科目二考过了吗?我们想著点个外卖庆祝一下,还以为你们不回来了!”
    “厉害啊!”江南夸了夸玉珠红叶,跟四个人说道:
    “別叫外卖庆祝了!那边青雀在烤大肉串了,看起来还不错,去那边吃吧!”
    “行吧!”李丽质拿起手机来,啪啪啪点了好几下返回键,从外卖页面上退出来。
    “还行吧?说的就跟委屈了你们一样!大唐烧烤泰的烤肉可不是想吃就能吃的!”
    几个人嘿嘿笑了笑,跟著江南回了王府。
    李承乾和李恪也都开车回来了,一个个搬著小马扎坐在旁边等著吃烤肉。
    肉香味比刚才还浓,火候应该是差不多了!
    李泰拿起一串烤肉看了看,脸上露出满意的表情,然后直接递给了小公主:“兕子先品鑑一下!”
    第一串肯定是小公主的,作为小吃货,小公主的品尝可以为李泰提供建议和技术调整。
    小公主赶紧凑上去,两只小手抓著肉串,“嗯吶嗯吶…嘶…”
    “呼呼…”
    拿著一斤多重的肉串吹了吹,小嘴巴凑上去咬了一口。
    比起小肉串,这种大肉块儿真的是外焦里嫩,鲜嫩多汁,嘴巴里鲜香四溢,真不是小肉串能比的!
    “呼…好吃…呼…好吃好吃…”小公主连连称讚,只是有点烫!
    李承乾赶紧跟围在旁边的几个小傢伙说道:“快快快,你们先吃!”
    李泰把肉串全都拿起来分给几个小傢伙,“小心烫哈!拿结实了,不要掉在地上!这一串二斤鲜肉呢,掉地上可就浪费了!”
    李恪指了指旁边口水流了一地的闹闹和懒懒,“掉地上也浪费不了!那俩货巴不得掉地上!”
    几个人全都笑起来。
    第一炉总共烤了没几串,最后一串分给瑶瑶正好!
    城阳公主、高阳公主 、张锦秀、张锦禾还有灵儿、李治几个人是斯哈斯哈的吃著烤肉,一个个讚不绝口!
    李泰满脸笑意,继续烤制下一炉!
    江南和李承乾、李恪三个人聊著工厂的事情。
    玉珠红叶去厨房帮袁桂芬炒菜燜饭。
    “咦?瑶瑶怎么光拿著不吃?是不是怕烫?”李泰问道。
    江建国看了看两只小手紧紧抓著大肉串的瑶瑶,笑道:
    “什么怕烫?这肉串比瑶瑶都长,拿著像个大標枪一样,怎么下口啊?”